Menus
Une cuisine semi-gastronomique : Le P’tit Gabin Traiteur
Pour rendre vos événements uniques, votre traiteur à domicile vous propose un large choix de menus à emporter.
Le P’tit Gabin Traiteur vous garantit des plats faits maison préparés à partir de produits frais. Il réalise des repas pour les associations, les professionnels, les séminaires, les mariages, ou encore les anniversaires.
Votre traiteur vous propose des menus variés dès 28 €.
Les entrées froides au choix:
- Foie gras
- Saumon fumée
- Pâté en croûte de perdreaux aux griottes
- Pâté en croûte de gibier
- Terrine de poisson, sauce mousseline
- Terrine de lapin façon grand-mère
- Terrine de canard aux figues
Les viandes au choix:
- Suprême de pintade aux morilles
- Filet de canette aux morilles
- Couronne de volaille pomme/raisins
- Médaillon de biche aux myrtilles
- Gigot d'agneau aux herbes
- Grenadin de veau sauce forestière
- Toutes vos viande seront accompagnées d'une rosace de légumes aux oignons civets et un bâton de manioc
Les entrées chaudes au choix:
- Croustade d'escargots au vin de bourgogne
- Douzaine d'escargots au beurre persillé
- Feuilleté de brochette St Jacques, saumon,
- gambas à la fondue de poireau
- Feuilleté de volaille aux morilles
- Coquilles St-Jacques, queues d'écrevisses
- Feuilleté de saumon aux concombres
Les desserts au choix:
- Iles flottantes, crème anglaise
- Craquant aux chocolats
- Framboisier
- Tartelette poires/mascarpone
- Opaline mangue/passion
N’hésitez pas
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